Perfiles Profesionales
Orientación Vocacional
Vocación vs. Carrera
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Perfiles Profesionales
Orientación Vocacional
Vocación vs. Carrera
Ingeniería en Acuicultura
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Objetivos de la Profesión
Investigar científica y tecnológicamente el área de cultivos a niveles productivos de especies acuáticas de importancia comercial y de nuevas especies posibles de cultivar con éxito, resguardando el equilibrio ambiental y los recursos naturales relacionados.
Perfil Profesional
Profesional dedicado a la cría artificial de animales y plantas acuáticas, en sistemas confinados y controlados que permitan optimizar los procesos biológicos de manera de obtener un producto de la mayor satisfacción del mercado.
Este profesional cubre tres grandes áreas: ingeniería, biología y administración.
Evalúa sistemas productivos acuícolas, dando soluciones técnicas y económicamente *factibles a la actividad acuícola.
Está capacitado para enfrentar:
El diseño, instalación, organización, operación y control de sistemas de cultivo de recursos hidrobiológicos.
Funciones relacionadas con la investigación, desarrollo, manejo y conservación de recursos naturales y del medioambiente relacionados con la acuicultura.
La administración y gestión empresarial de centros de cultivos acuícolas.
Tareas o actividades específicas que se realizan en la profesión
Establece centros de cultivo. Diseña sus instalaciones (tanques, estanques, jaulas y parques), determina la correcta ubicación de los diferentes secciones y elementos de la granja marina, sus instalaciones de distribución de agua y aire, tratamiento y reciclaje del agua , captación y bombeo, decantación y filtración, esterilización y desinfección, calentamiento y refrigeración, aireación e inyección de oxígeno, recirculación.,etc.
Planifica, controla y realiza las operaciones necesarias para la producción del cultivo acuícola, aplicando las técnicas de cultivo establecidas en cada caso (crianza de moluscos, crustáceos o peces)
Controla y regula los requerimientos ambientales y alimenticios del cultivo.
Organiza al personal necesario de cada fase del ciclo biológico de cultivo.
Determina los criterios de selección de las especies a cultivar, como requerimientos *anatómicos, *fisiológicos, bioecológicos y económicos.
Atiende la reproducción , el cultivo larvario y de juveniles en laboratorios de ambiente controlado.
Determina criterios de valoración de calidad larvaria mediante observación microscópica.
Supervisa las dosis, dietas, periodicidad y métodos de suministro de alimento en función de la fase de desarrollo del cultivo.
Evalúa su crecimiento.
Supervisa el montaje de equipos auxiliares (bombas, aireadores, calentadores, comederos, filtros y equipos de esterilización); las medidas y equipos de seguridad y de prevención de averías; las condiciones higiénicas y ambientales básicas de las instalaciones del cultivo.
Supervisa condiciones de envasado y transporte en condiciones higiénicas adecuadas y normalizadas.
Estudia diferentes *canales de comercialización.
Debe ajustarse a la normativa vigente en la materia, así como a normas de seguridad laboral, higiene y protección del medio ambiente.
Investiga sobre la biología, cultivo y propagación de animales y plantas marinas, tanto autóctonas como introducidas.
Evalúa la *factibilidad económica de cultivos de nuevas especies.
Lleva a cabo el repoblamiento de áreas sobre explotadas y en formación, es decir la siembra de peces, moluscos y algas..
Investiga nuevos procesos y productos para la alimentación/nutrición de especies acuícolas.
Incorpora la *biotecnología y el mejoramiento genético en especies.
Investiga tecnologías más limpias para la actividad acuícola.
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Campo Ocupacional
Empresas productivas en áreas de la biología marina, pesquería, acuicultura, alimentos para organismos acuáticos.
Empresas fiscales (en administración de centros de cultivo, organización de procesos productivos, producción vegetal o animal, estudios de impacto ambiental de los cultivos, etc.)
Instituciones relacionadas con la conservación y preservación de recursos marinos y dulceacuícolas.
Laboratorios y Consultoras que brindan servicios profesionales en el ámbito del manejo, procesos y comercialización.
Docencia e investigación en universidades.
Centros de investigación Biotecnológicos.
Empresario a nivel de pequeña, mediana o gran empresa, en la industria pesquera y/o acuícola, como consultor de empresas privadas o del Estado.
Ejercer en forma independiente la profesión (asistencia técnica, consultorías, evaluación de proyectos, etc.)
Duración aproximada de los años de estudio
5 años
Principales asignaturas contempladas en el plan de estudios.
Asignaturas de formación Básica
Matemáticas (3 niveles), Fundamentos de Biología, Física, Química Orgánica y Bioquímica, *Química General y Analítica.
Área profesional
Ecología y Medio Ambiente, Oceanografía, Evaluación de Recursos Pesqueros, Biología de Invertebrados, Biologia de Peces, Cultivo de Peces, Cultivo de Crustáceos, Cultivo de algas, Cultivo de Moluscos, Nutrición y Alimentación, Genética, *Hidráulica, Resistencia de Materiales, *Bioestadística, Máquinas y Equipos, Ingeniería de cultivos (3 niveles).
Asignaturas Complementarias
Natación y Buceo, Economía, Administración de Empresas, Métodos Estadísticos.
Especialidades
Investigación biológica básica.
Innovación tecnológica.
Ambiente y manejo de poblaciones.
Economía y legislación.
Cosecha y post-cosecha.
Vocación, Habilidades e Intereses necesarios en el postulante a esta carrera
Intereses
.Valoración de las Ciencias.
Su interés se orienta hacia el mundo natural y los organismos vivientes.
Deseos de aplicar en forma práctica sus conocimientos del medio ambiente, produciendo y haciendo uso de tecnología.
Curiosidad por la anatomía y la biología Celular.
Interés por el mar y los recursos marinos.
Curiosidad por la crianza de animales y plantas.
Motivación por la planificación y realización de proyectos.
Habilidades
Inteligencia Naturalista, es decir la capacidad para percibir, observar e identificar las diferencias y semejanzas entre miembros de una especie o de diferentes especies, como también relaciones existentes entre ellos.
Capacidad de análisis
Comprensión de la física, la matemática y la química.
Habilidad manual
Habilidades de planificación y organización en la selección, ordenación, clasificación y reconocimiento de secuencias de desarrollo de un trabajo.
Vocación
Un deseo de servicio y satisfacción personal logrado a través del trabajo productivo y la aplicación de conocimientos especialmente biológicos.
O cualquier sueño o anhelo específico que se sienta involucrado dentro de esta vocación global.
Personalidad del Postulante
Organizado
Metódico
Paciente
Detallista
De terreno
Ámbito de trabajo
Trabajo en laboratorio y salidas a terreno, embarques.
Necesita buena salud para soportar al aire libre las diversas condiciones climáticas que se enfrentan en el trabajo en el campo y en el mar.
Carreras afines y relacionadas
Ingeniería Pesquera, Biología Marina, Ecología Marina, Técnico Acuícola, Biotecnología, Agronomía, Veterinaria.
*Glosario de Términos
*Anatómicos:
Anatomía: estudio de la estructura de las partes de los cuerpos orgánicos.*Fisiológicos: Fisiología: estudio de las funciones orgánicas.
*Factible:
posible de llevar a cabo*Canales de comercialización:
vías o formas de hacer llegar los productos desde el productor al consumidor.*Biotecnología:
Tecnología aplicada a los procesos biológicos.*Hidráulica: parte de la mecánica que estudia el movimiento de los fluidos o líquidos.
*Bioestadística: Ciencia que aplica el análisis estadístico a los problemas y a los objetos de estudio de la biología.
*Química Analítica: Estudio orientado a descubrir los elementos de una sustancia y en qué proporción éstos están presentes.
Más carreras en: http://www.mi-carrera.com
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